什麼是食品級不銹鋼？

食品級不銹鋼是一種特定類型的不銹鋼，由於其不具有反應性、耐腐蝕和易於清潔的特性，適用於食品加工、儲存和製備等方面。 在食品行業中，它被廣泛用於製造產品儲槽、廚房設備、飲用水系統、食品輸送帶等。 總之，使用食品級不銹鋼對於確保符合食品安全和衛生標準在食品行業中至關重要。

食品級不銹鋼的主要特性是什麼？

1. 良好的耐蝕性。食品級不銹鋼具有出色的耐腐蝕性，在酸性、鹼性和其他環境中可以長時間使用而不會生銹或腐蝕。

2. 高溫抗性。食品級不銹鋼具有卓越的高溫抗性，在高溫環境中可以長時間使用而不變形或融化。

3. 優良的衛生性。食品級不銹鋼具有優良的衛生性，不會污染食物或影響食品質量。同時，它很容易保持衛生和進行消毒。

4. 高耐用性。由食品級不銹鋼製成的廚具可以使用更長時間，通常為20-25年。

5. 良好的加工性能。食品級不銹鋼具有出色的加工性能，可以輕鬆進行切割、焊接、彎曲等加工操作。

6. 非反應性。食品級不銹鋼對食物中的酸具有非反應性。對於食品中的調味劑是中性的。它甚至在烹飪時不會影響食物的口感、色澤和味道，也不會給食物帶來任何有害影響。

7. 容易清潔和維護。食品級不銹鋼的光滑表面使其易於用水或布進行清潔。

8. 100％可回收。食品級不銹鋼可以回收利用，而且環保。它可以在不失去其性能的情況下進行回收利用。

市場上常見的食品級不銹鋼類型有哪些？

304：又稱18/8，是最流行的食品級不銹鋼。 由18％鉻和8％鎳組成，這種高質量鋼材具有良好的抗氧化性和衛生性。 304食品級不銹鋼廣泛用於食品加工設備、餐具、廚房器具等。

316：比304食品級不銹鋼更耐腐蝕，其2-3％的鉬元素大大提高了其耐蝕性。 雖然不常用於飲用器具，但316食品級不銹鋼用於幾乎所有類型的食品產品的容器。

430：是一種鉻不銹鋼，其中17％的鉻元素提供了一定的耐腐蝕性和耐熱性。 430的另一個特點是它是一種鐵素材料合金，這意味著它是磁性的。 由於價格低廉，它通常用於製作廚房器具、餐飲設備等。

食品級不銹鋼可以在哪些地方使用？

如其名，食品級不銹鋼被廣泛應用於食品和飲料行業，包括食品設備和食品加工。 以下是一些示例供您參考：

食品儲存罐

冰淇淋模具

雙層食品運輸容器

食品攪拌機

工業烤箱

餐具和內置烹飪產品

罐頭

食品輸送系統

如何辨別食品級不銹鋼？

許多人可能想知道如何識別食品級不銹鋼。 以下是幾種方法：

1. 使用磁性測試：大多數不銹鋼是磁性的，但食品級不銹鋼通常是非磁性的。可以使用磁性測試儀來測試不銹鋼是否具有磁性。

2. 觀察表面光澤：食品級不銹鋼的表面應該非常光滑，沒有明顯的瑕疵、刮痕和凹痕。

3. 使用化學試劑：一些化學試劑可用於檢測不銹鋼中的鉻含量。食品級不銹鋼通常含有18％以上的鉻，可以使用鉻酸鉀試劑來檢測。

4. 檢查標籤：通常，食品級不銹鋼產品應該具有相關標籤或證書，表明它們符合食品衛生標準。 您可以查看標籤或證書來確認不銹鋼的質量。

5. 使用電化學測試：可以使用電化學測試儀來檢測不銹鋼中的鉻含量和其他金屬元素的含量，以確定不銹鋼是否符合食品衛生標準。

如食品行業想應用不銹鋼，可以聯繫我們瞭解更多。